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Caratteristiche
Paese
Toscana
Stile
Vino Bianco
Formato
0,75L
Quantità
6 bottiglie
Contenitore
Bordolese
Abbinamenti
Ideale con insalate di pollo, piatti di pesce ed antipasti.
DEGUSTAZIONE
Di colore giallo brillante con riflessi verdastri. Il profumo è fresco con dolci note tropicali di ananas e banana; in bocca è secco e pieno di carattere, con una distinta acidità al palato.
PRODUZIONE
Le uve raccolte manualmente vengono pressate dolcemente e lavorate a basse temperature. La chiarifica avviene a temperatura controllata (14-15°C). Il prodotto pulito viene filtrato e fatto fermentare a 16-18°C. Affinamento: in serbatoi di acciaio.
PRODUTTORE
Agricole Selvi è il felice risultato di un mix di esperienze e competenze di persone che da sempre lavorano nel settore del vino. L’azienda nasce nel 2006 ma già nel 2012 viene rilevata da Andrea Falorni, la persona che la plasmerà nella forma attuale portandola al successo. La famiglia di Andrea lavora nella produzione e vendita di vino da ben quattro generazioni; Andrea ha quindi alle spalle know-how ed esperienza notevoli che riversa nel nuovo progetto. Sotto il suo impulso, Agricole Selvi si trasforma e adotta tecniche all’avanguardia per la produzione e l’imbottigliamento. Il salto di qualità successivo si avrà nel 2014, grazie all’incontro con Piergiorgio Castellani e la Castellani Spa, azienda leader del mondo vitivinicolo attiva soprattutto all’estero. Tra Agricole Selvi e Castellani Spa inizieranno subito sinergie preziose per entrambe le realtà, con Castellani che prende in carico parte della produzione per conto di Agricole Selvi (alzando così la qualità dei vini) e Agricole Selvi che si impegna nella distribuzione in Italia.
