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Caratteristiche
Paese
Marche
Stile
Spumante
Formato
0,75L
Quantità
6 bottiglie
Contenitore
Champenoise
Abbinamenti
Si accompagna bene con aperitivi e piatti a base di pesce
DEGUSTAZIONE
Esame visivo: di colore giallo scarico, limpido e luminoso. Olfattivo: dal piacevolissimo bouquet floreale, con sentori di agrumi e frutta bianca come mela e pesca. Gustativo: di grande morbidezza, elegante ed equilibrato
PRODUZIONE
Metodo Martinotti, altitudine 2000-3000 mt s.l.m., pressatura soffice. Fermentazione termo controllata. Densità impianto 4.000 ceppi per ettaro. Pressione 5 atm. a 20°
PRODUTTORE
L’azienda, rimasta a conduzione familiare, legata ad antiche tradizioni e spinta da una forte motivazione verso il futuro, continua la sua ricerca di un punto d’equilibrio tra l’eredità dell’esperienza e le attuali imprescindibili contingenze della modernità. In un quadro di collaborazione ed entusiasmo si è sviluppata anche la filosofia della Casa Vinicola, il cui obiettivo trainante è la qualità, dall’inizio alla fine, dal vitigno alla consegna.
